Belo Jardim é uma cidade brasileira localizada no agreste pernambucano, conhecida por sua rica cultura e deliciosa gastronomia. Entre as diversas opções de pratos típicos da região, destaca-se o frango favorito de Belo Jardim, um prato saboroso e muito querido pelos moradores locais.
Esse frango é preparado com ingredientes simples, porém muito saborosos e combinações perfeitas de temperos. A receita pode variar de acordo com a preferência de cada pessoa, mas geralmente inclui frango em pedaços, alho, cebola, tomate, pimentão, sal, pimenta-do-reino e muito cheiro-verde.
O segredo para o sucesso do frango favorito de Belo Jardim está na maneira como ele é preparado. Os ingredientes são cuidadosamente refogados em fogo baixo, permitindo que os sabores se misturem e intensifiquem. A carne do frango é macia e suculenta, e os temperos deixam um aroma delicioso no ar.
Além do frango preparado da maneira tradicional, existem diversas variações desse prato em Belo Jardim. Uma das mais populares é o frango cozido com quiabo, uma combinação perfeita para quem gosta de sabores mais intensos. O quiabo é colocado junto com os outros ingredientes do frango e cozido em fogo baixo, até ficar macio e adquirir aquele gostinho característico.
Outra variação muito apreciada é o frango ensopado com batata-doce. Nessa versão, a batata-doce é cortada em pedaços e cozida junto com o frango, até adquirir uma textura macia e sabor doce. O resultado é um prato que agrada a todos os paladares, e que pode ser servido em qualquer ocasião.
Se você quer experimentar o delicioso frango favorito de Belo Jardim na sua própria casa, aqui vai uma receita fácil e prática.
Ingredientes:
- 1 kg de frango em pedaços
- 6 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola em óleo quente, até dourar levemente.
2. Adicione o frango e deixe dourar de todos os lados, mexendo de vez em quando.
3. Acrescente o tomate, o pimentão e os temperos, e misture bem.
4. Cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo, até que o frango esteja macio e bem cozido.
5. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente acompanhado de arroz branco.
Essa é apenas uma das muitas receitas para o frango favorito de Belo Jardim. Experimente também as variações com quiabo e batata-doce, e descubra qual é a sua preferida.
Não perca a oportunidade de experimentar uma das delícias da gastronomia do agreste pernambucano. Descubra o saboroso frango favorito de Belo Jardim e encante seu paladar com os sabores únicos dessa região.
